시중 달걀 80%가 1등급 품질이지만…"냉장 진열 관리 필요"

시중 달걀 중 약 80%가 1등급 이상의 품질인 것으로 나타났다.소비자시민모임은 산란일자 표시제 이후 시판 달걀의 신선도 등 품질을 파악하기 위해 2019년 11월 11일부터 11월 26일까지 서울시내 대형마트와 슈퍼마켓, 전통시장, 백화점에서 판매하는 달걀 50개 제품, 2500알(제품당 50알씩)을 수거하여 축산물품질평가원을 통해 품질 검사를 실시한 결과를 16일 발표했다. 검사는 ▲달걀껍데기 상태를 보는 외관판정, ▲파각란 출현율 등을 평가하는 투광판정, ▲노른자의 솟음과 퍼짐 정도, 이물질, 호우단위 등의 할란판정 결과를 종... 2020-01-16 09:34 []

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