울산쇼육청, 유치원 급식 위생·영양관리 강화

울산쇼육청, 유치원 급식 위생·영양관리 강화

유치원 급식관계자 대상 맞춤형 연수

기사승인 2025-09-22 15:27:29
울산교육청 하반기 유치원 급식관계자 역량 강화 연수 현장. 울산교육청 제공.

울산시교육청은 급식관계자의 전문성을 높여 유치원 급식의 위생과 영양관리를 강화한다고 22일 밝혔다. 

시교육청은 지난 19일 울산교육연구정보원에서 울산지역 단설과 사립유치원 급식관계자 70명을 대상으로 '하반기 유치원 급식관계자 역량 강화 연수'를 열었다. 

첫 강의는 국립순천대 김중범 교수가 맡아 '위생사고 예방을 위한 사례 분석과 실천 방안'을 주제로 진행했다. 

김 교수는 조리와 배식 과정에서 발생할 수 있는 다양한 위생사고 유형을 제시하고 현장에서 바로 적용할 수 있는 구체적인 예방 대책을 설명했다.

두 번째 강의는 울산과학대 최수경 교수가 '유아기 성장 발달을 돕는 영양 관리와 식습관 지도'를 주제로 진행했다.

강의에서는 유아 발달 단계별 필수 영양소의 중요성과 올바른 식습관 형성을 위한 교육 방법이 심도 있게 다뤄졌다.

시교육청 관계자는 "급식관계자의 전문성을 강화해 모든 아이가 안전하고 균형 잡힌 급식을 누릴 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.

Copyright © KUKINEWS. All Rights Reserved.
손연우 기자
syw@kukinews.com
손연우 기자
기사전체보기
이 기사 어떻게 생각하세요
  • 추천해요
    추천해요
    0
  • 슬퍼요
    슬퍼요
    0
  • 화나요
    화나요
    0
추천기사
많이 본 기사
오피니언
데스크 창
전체보기 >
취재진담
전체보기 >
기고
전체보기 >
실시간
쿠키 오리지널
전체보기 >
실시간